谈论做好“土特产”大文章助力崇明村庄全面复兴_粮食供应_乐鱼平台-(leyu.com)是赞助大巴黎

习指出，工业复兴是村庄复兴的重中之重，也是实际工作的切入点。要把“土特产”这3个字揣摩透，依托农业村庄特征资源，推进村庄工业全链条晋级，增强商场竞赛力和可继续开展才能。崇明作为上海的农业大区，物产丰富、特征独具，开展土特产工业大有可为。

秋风吹，蟹脚痒。在刚闭幕的首届上海蟹博会上，“崇明1号”特征河蟹种源初次发布便引起广泛重视，凭仗更优异的规范、质量、口感，征服了广阔市民和业界同行。

与此一起，崇明大米、崇明糕、崇明白山羊……多款崇明土特产“尖子生”正走进都市、走向世界，助推崇明村庄工业复兴和世界级生态岛软实力继续提高。

局势大好，但回忆既往，这些土特产的兴起之路并非一往无前；展望明日，更多土特产的潜力还有待开掘。有必要反思总结，方能行稳致远。

要做好土特产文章，科学技术创新是重中之重。就拿崇明蟹来说——崇明地处长江入海口，是长江水系中华绒螯蟹的发源地，曩昔数十年来均是全国河蟹养殖业最重要的蟹苗产地。但是，也正因为长江口的微咸水质，成蟹规范难以提高，眼看着各地大蟹卖出高价、良种抢占商场，令崇明蟹农们有苦难言。

对此，崇明区同上海海洋大学水产范畴专家打开深度协作，聚集特征种源，引入前沿科技，积数年之功研制出具有“大长腿”基因符号河蟹新品系“崇明1号”，一举扭转了这一宝贵土特产的颓势。从“乌小蟹”到“崇明1号”，一款土特产爆发出新的生命力，也让蟹农们的腰包愈加鼓涨。

要做好土特产文章，打通途径是要害一着。崇明土特产素有美誉，但市民以往缺少购买途径，以致于市面上“李鬼”禁而不停。对此，崇明农业部门依托“优农三兄弟”品牌，加速打互易商货超、餐饮、企业和事业单位福利等相关线下事务，一起加速完善“崇明Me道”线上商城，为市民供给快捷的购买途径，竖起了崇明土特产的“正宗”大旗。

受此启示，崇明米业集团等也积极行动，在市区菜场周边布局门店，打通了崇明菜米糕直通大众餐桌的高速路；一起与外卖配送渠道深度协作，将崇明土特产的线上购买规模掩盖到了更广阔的区域。“本年的崇明新大米出家门就能买到，省了曲折还更定心。”市民的笑脸就是土特产经济开展的最大凭借。

要做好土特产文章，抱团开展是必经之路。一种土特产延伸出的工业链上，往往包含着许多家运营主体，假使不能消除隔阂、汇成合力，甚或自相攻讦、同室操戈，那就只能在严酷的商场之间的竞赛中铩羽而归。曩昔，崇明农业范畴便经常面对这一难题。好在，通过区农业部门和土特产链上企业的共同努力，一家家集团公司连续建立，对内消除信息差、一致出产规范，对外同进同退、提高议价权，由此提高了崇明土特产的附加值，带动更多从业者增收致富。

现在，归于海岛崇明的土特产大文章正写至半篇。面向未来，有必要发扬“土”的优势、追求“特”的初新、盘活“产”的局势，推进村庄特征工业全链条晋级，让更多带有崇明印记的土特产走上更大舞台，更好助力村庄全面复兴。‍

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